من واقعا از تماشای مستند لذت میبرم... معمولا وقت غذا خوردن هم زمان مستند هم نگاه میکنم. این مدت سه تا مستند خوب دیدم
1. توران خانوم (گوشه ای از زندگی خانم توران میرهادی)
2. همه درختان من ( گوشه ای از فعالیت خانم مه لقاح فلاح)
3. درون مغز بیل (بیل گیتس)
مستند توران خانوم رو یه جور خاصی دوست داشتم. مخصوصا اون جمله درخشان که میگفتن " رنج بزرگ رو به کار بزرگ تبدیل کنید"
این کتاب راجع به مزایای فستینگ و روشهای اون هست. نویسنده توضیح میده که تحقیقات ثابت کره که فستینگ باعث کاهش کلسترول بد، کاهش وزن از بین بردن سلولهای سرطانی احتمالی و تنظیم انسولین و تنظیم اشتها و ... میشه. بعد انواع فستینگ رو توضیح میده. متداول ترین روش فستینگ مثل همون روزه داری ما مسلمانها هست. که مثلا 16 یا 18 ساعت چیزی خورده نمیشه و ساعتهای باقی مانده غذا خوردن آزاده. اما تفاوت روش فستینگ با روزه اینه که میشه آب یا چای خورد. نویسنده تاکید میکنه که هیچ غذای کالری صفری که طعم داره نباید خورده بشه. مثلا آدامس. چون خوردن آدامس و هر چای مثلا با طعم میوه باعث به هم خوردن انسولین میشه.
توصیه و نکات ریز زیادی برای فستینگ وجود داره اگه علاقمند شدین به این زمینه کلی کتاب مرتبط و سایتهای مفید هست که کمکتون میکنه.
